Outstation：Penang

那些年，老槟岛

透过我们的镜头，一起穿越到1867年的槟岛，回到岁月静好的那些年。

本文太长，我们分段10集，

看完了这10集，包你对槟岛的印象不再是刻板的炒粿条，

asam laksa 和 chendol。

第一集 ： East India Company

中文--东印度公司，可以理解成欧洲版的“一带一路”。

说起槟城不能不提东印度公司----East India Company，也即是“红毛人” aka 英国人，用来在东方做生意的公司。 在槟城，一切金发蓝眼的一律统称-----“ 红毛猴”, 连人都不是，种族歧视到极点。。（福建拼音 ang-mo-gao）

1867年, 红毛猴正式管理了槟岛，槟岛成为了英国殖民地，从此以后，英国人就在这个小岛上扎根，东印度公司在这里取得了许多欧洲稀缺的资源，比如豆蔻，丁香，等香料。槟岛的地理位置也是得天独厚，她是当时欧洲和亚洲交接点。英国人爱死她了，因为他们来自欧洲的船可以在这里休息parking。

就这样，“红毛”建了许许多多的欧式建筑物在这个小岛上，让你今天可以去打卡。除此之外，他们也把生活习惯带过来，就比如-------hi-tea，喝下午茶的习惯，英国人一天没有喝茶是会死的。

当年他们来这里，索取了无尽的资源，看来好像是坏事，百年后的今天，这件事，又好像不太坏，对吗？

因为，我们可以 打卡 打卡 打卡

（没有大志的说）

第二集： 槟岛升值记

不说，你一定不知道，不要讲你，应该很多土生土长的槟城人都不知道。

当年，讲着的是100多年前，英国人，aka 红毛人----- Francis Light，莱特先生发现槟岛的时候，槟岛只是个只有58人居住的小渔村。，简直就是一个没有见过世面的村姑。

偏偏这个村姑，让见过世面的莱特先生一见钟情。于是，霸道总裁爱上intern的故事就上演了。槟岛原本属于吉打苏丹，但是由于苏丹欠了泰国王太多债务无力偿还，因而常年受到泰王的军事威胁，莱特先生看准这个point，心机很重的他挺身offer 吉打苏丹军事保护并同时帮苏丹settle债务，条件是把槟岛割让给英国。

吉打苏丹爽快答应，莱特先生抱得美人归。 （要不然，吉打和槟城可是亲生兄妹噢。）

被莱特先生包养的槟岛，终于成为人生的大赢家。100多年来，她由乳臭未干的小渔村摇身一变，成了世界港口，而且，凭藉自己的努力不懈，她也得到了国际认可，成了世界文化遗产之一。这对出生卑微的小渔村来说，是多么大的认可呀。

今天的槟岛，已经不再是当年的吴下阿蒙了，一天比一天有国际范，但是希望她莫忘初心，不要把自己的样子整到太over，老乡就快认不到她啦。

#出生再卑微只要有条件还是可以跑出位

第三集： 老张•老邱 & 老马

感觉像 Ali• Ah Kaw & Mutu 吗？ 对，差不多。

100多年前的槟城只有58人居住，而住在这里的居民，当然是来自“长山”的华侨。对，老一辈的槟城人说的“长山”，指的就是中国，他们离乡背井的老家。

话说，这58人当中呢，有三位客家人是特别outstanding的，他们就老张，是一位老师，老邱，是一名铁匠，老马则是烧炭的。这三份职业，应该就是当年人人羡慕妒忌恨的职业了。他们从长山，漂洋过海到了南洋，繁殖后代，带动了槟岛的贸易。

槟岛靠山面海，位置适中，一看就知道是做港口的料，所以红毛英国人拿到手后极力的发展槟岛，非常鼓励外来华侨移民来这里做生意定居。

就这样，小渔村靠着三位“长山”华侨老张老邱和老马的勤奋，繁荣热闹起来。

这就是为什麽，今天你来到槟岛的老街，会发现这里，上个世纪留下来的店面招牌，比起怡保，马六甲，文冬，芙蓉这些小镇，都要多得多。

这三位开阜功臣今天当然已作古，早就回到“长山”卖咸鸭蛋了吧。但心细怀旧的人，走在这中华老街的时候，仿佛会看到穿着旗袍的女人婀娜多姿的走在街上，“花样年华”的配乐响起......老邱的打铁声继续叮叮当当......时间都跑哪里去了？

第四集： 华人当自强

华人，或俗称中国人，或黄皮肤黑头发的蒙古种人，踪迹散布在世界各地，原因只有一个------找吃。

搵食艰难啊。

100多年前的槟岛，根据记载，是以华人为主要人口，这个人口比例也延续到今天，槟岛还是华人人口比例佔最多的州属。

根据莱特先生的日记（对，这位红毛猴有写journal的习惯，要是换在今天他应该是会拍vlog的kaki）。

ok，根据他的日记，当年槟岛的华人有3000人，印度人有2000人，然后MISC 的是泰国人，缅甸人，来自吉打的马来人和欧洲红毛。

为什麽华人这么多？ 因为莱特先生为了快速发展槟岛，鼓励华侨移民，大量的华侨由中国移民来这个小岛淘金，找生活，搵食。

莱特先生的日记写到： “华人是我们居民中最有价值的部分......政府不必播出特别的费用，或可从华人方面增加收入。”

华人的确是刻苦耐劳的民族， 就像茅草，随风飘，看似无法主宰自己的命运，但只要有泥土，就能开满一篇春天。

今天你去这条中华街走一走，去算看卖金的老店铺有多少间？ 数量之多店之老，你就知道当年莱特先生的日记写得没错。

第五集： 雨中跳舞

有想过为什麽槟岛，为什麽会叫Pulau Pinang 吗？ pinang 即是槟榔，是油棕树的弟弟。据说，是因为她的形状。蛤？ 不是吧，我看了一头雾水，哪里像？

也许当年槟岛的形状和今天很大分别吧，不信你看看你十年前的样子（不要用美颜）。

果然，根据一位德国博士的资料，当年的槟岛比现在小，沼泽地很多，现在种满榴莲的浮罗山背几百年前是不存在的。槟岛越变越大一部分是大自然形成，一部分是人工填海。据说她每一年会胖半寸。

半寸看似很小，但是年复一年，导致一粒小槟榔，变成了一个大龟壳。所以，保养重要吗？

由于地形变化，现在只要是雨季，槟岛就会淹水，尤其是市中心。

拍摄当天，也下雨来，但是我们继续， ：：：：：：：：：：：： ：：：：：；；；；；；： ：：：：：：：：：：：： ：：：：：；；；；；；： ：：：：：：：：：：：： ：：：：：；；；；：： ：：：：：：：：：：：： ：：：：：；；；；；；： 在雨中跳舞。

第六集：crazy rich asian 的蓝 张弼士，怎么唸？ 英文Cheong Fatt Tze，中文唸bi ，说起槟岛就不能老张的这间蓝屋 --- The Blue Mansion。 巴闭噢这间蓝屋。 它有 220 扇百叶窗 38间房 7座楼梯 5个庭院。 哇，需要多少个kakak来打扫呢？ 它墙上的蓝色漆，据说当年是用天然的兰色蝶豆花染色的。我的天，是用了多少朵呢？ 有钱人就是任性。 张弼士生于1840年，他的故事的开始，就像我们的爷爷奶奶一样，是由中国逃来南洋找吃，又是那一句---搵食艰难呀那个年代。 老张16岁手无寸铁的来到印尼首都椰加达再到棉兰，可能广东人天生能袖善舞，很快就经营起他的咖啡和茶叶的生意，越做越好，换成是今天，就是starbucks 和 tea live的老板。 生意越做越大，他便扩充到和棉兰只差一海之遥的槟岛，高峰时期，他拥有三艘来回棉兰槟岛的船只。也许棉兰槟岛两岸跑得太频密，他便在槟岛建了这一所蓝色的“行宫”。 所得这位富豪老张，槟岛又多了一个世界文化遗产。 找一个幽静的午后，到蓝屋走走，步入低调奢华的大堂，就来到庭院，仿佛会听到老张的妻妾们在庭院打麻将， 碰！ ！！ 应该是老张的大老婆吃糊了，庭院墙上挂着她的肖像。 而今她又住在那一户人家？ btw， 这个蓝，称 靛。indigo。

第七集： 我要嫁个有钱人。

张弼士留下的蓝屋，据说是全槟岛风水最好的一套房子，这个说法，不知道是真是假。

38间房，传说老张有8位老婆，每人一间嘛，还有30间空房。 工人如果占据了一半，15间，那么还有15间呢？ 古人到底需要这么多房间来干嘛？

这里曾经拍过两部电影，近期的是杨紫琼有份演出的“ crazy，rich asian”, 还有一部比较旧的“indochine”, 1991奥斯卡 最佳外语奖。

当年张弼士大老远的请中国师傅建造他的家的时候，一定没有想过它会变成一个旅游景点，还入围世界文化遗产，每天有三不识七的陌生人来拍照打卡，他泉下有知，是开心还是翻白眼？

没有关系啦，让我们尝尝当个有钱人滋味嘛，

就在这个moment。

第八集： 怀念总在失去之后

人，为什麽要这么衰样的呢？ 拥有的时候你爱理不理, 唔嗲唔吊 失去的时候你哭爹喊娘。

小编是在骂有小三然后大婆要离开他的男人吗？ 不是， 我们这一集来讲渡轮的故事。

忠厚老实的渡轮们，每天默默的在槟岛和北海两岸来回，在没有槟威大桥（1）+ （2）的年代，她们就是槟岛和大陆的唯一接轨。但自从大桥建好后，抢走了渡轮的很多粉丝，脱粉程度很厉害。大家都嫌弃她： 很慢咯， 很麻烦啦， 还要等， 不顺路啦， 不方便啦。

所以，搞到她们也日益沧桑，特地刷上的鲜艳颜色，难掩她们的倦容，毕竟她们今年已经是127岁的老奶奶了，慢一点，很正常吧。

在她们的少女时代，民风简朴，搭渡轮是非常荣幸的大事哟。为时大约20分钟的船程，是属于“游槟岛”的行程表里重要的欢乐时光。 如果你是老槟城人，你会知道。

12月31号的晚上，在渡轮上倒数新年，看烟花，这可是只有槟城人才能享有的专利啊。

渡轮是英国人留下来的“遗孀”，事经百年，还是改不掉英国式的挥霍开销。结果，主人在养了她们127年后终于吃不消啦，宣布通通给我 OUT！ OUT ！OUT！

任职last day 是 2020年 12月 31号。

这么一来，

全民好像突然醒觉 ！ 高官百姓都来喊： 不要拿掉我们的集体回忆！

第九集：英伦式告白

英国人-槟岛人俗称“红毛人”,读音 ang-mo-lang，殖民了我国177年。

人生有多少个177年啊。

所以，在马来西亚，尤其是槟岛，留下了许许多多脚毛，人走了，影子还在。

最明显的例子是，我们的驾驶盘，是右舵的，这当然要拜英国人所赐。第二呢，是我们的房子构造。

原来，排屋，半独立式，独立式，洋房，都是英国老兄留下来的脚毛之一，eco world 和 setia 也是延续这个传统规划而已。 （洋房一词也已经透露讯息了。）

还有一个------五脚基------five foot way。

这是在商店外面预留的一个活动空间，福建话叫 gor-kah-gee，确保商店外面行人可以自由走动。

这类型的商店，在我国的各大城市小镇都会出现。 五脚基不是英国人的发明，他们只是大规模的规定。五脚基原自中国，有这类构造的房子叫做“騎樓”。

如果没有英国人的177年,我们今天是住在什麽样的房子？

第十集： high tea & low tea 英国人===老外===红毛人===ang mo lang留下来给槟岛的，除了回忆，建筑物，英语，基督教之外，还有很重要的------饮食习惯。 英国人一天没有喝茶就像韩国人一天没有泡菜，印度人一天没有咖喱，重庆人一天没有麻辣火锅一样，会死人的。所以，顺理成章的，把喝茶这个习惯，传给了本地人。 原来现在atas网红最喜欢打卡的Hi-tea 所谓下午茶，还有另一个搭档Low-tea。 其实，我们目前被五星级酒店灌输的3-5pm 的hi -tea， 应该是low tea 才对，而真正hi-tea 是6-7pm，晚餐前的茶点。很乱吗？ 且听小编一一道来。 以前的英国人晚餐一般在9pm。所以，劳工阶级一般会在6pm的时候来一个hi-tea break，而low-tea 则是属于在家无所事事不甘寂寞的淑女auntie们聊八卦的3pm tea break。 简单分类： low-tea 是 吃得比较“light”的咸点比如黄瓜三文治和甜点scone和小蛋糕。 high-tea 则是比较“heavy”一点的面包，肉类和potato。 low-tea 吃巧 high-tea 吃饱 low-tea 志在聊八卦 high-tea 志在填饱肚子 low-tea 浪漫 high-tea 务实 low-tea 女人 high-tea 男人 喜欢喝下午茶的悠闲，可以找李安导演的“理智与情感”来过过瘾 。英国人喝茶无奶糖不欢，所以越喝越胖，还是中国的普洱好，可以减肥。

---------------------------------十集完---------------------------------